参枣米饭
【来源】《醒园录》
【组成】党参15g,糯米250g,大枣30g,白糖50g。
【制作】先将党参、大枣煎取药汁备用,再将糯米淘净,置瓷碗中加水适量,煮熟,扣于盘中,然后将煮好的党参、大枣摆在饭上,最后加白糖于药汁内,煎成浓汁,浇在枣饭上即成。
【用法】空腹食用。
【功效】补中益气,养血宁神。
【适应人群】适用于脾虚气弱,倦怠乏力,食少便溏,以及血虚的面色萎黄,头晕,心悸,失眠,浮肿等证。
【方解】本方所治之证,为脾气虚弱,气血生化不足所致。治宜补益脾气,养血宁神。方中党参性味甘平,入脾肺经,为补中益气,养血生津之佳品,尤为补中益气之要药,诚如《本草从新》所云:“主补中益气,和脾胃,除烦渴,中气微弱,用以调补,甚为平妥。”大枣补中益气,养血安神,缓和药性。《吴普本草》中记载:“主调中益脾气,令人好颜色。”《本草汇言》称其:“补中益气,壮心神,助脾胃,养肝血,保肺气,调营卫,生津之药也。”党参与大枣合用,功能补中益气,并有养血的作用,用治脾气虚弱和气虚血弱等证。糯米具有补脾益气之功,其质粘柔,富于滋养,并可治脾虚泄泻。《本经逢原》谓:“糯米,益气补脾肺。”白糖性味甘平,入脾经,具有润肺生津,补益中气之功。党参、大枣、糯米、白糖合用,共奏益气补脾、养血安神之效。本方香甜可口,为家庭良膳。
【使用注意】本方甘温壅中,且糯米粘滞难化,故脾为湿困,中气壅滞,脾失健运者不宜服。
陕西中医药大学第二附属医院(西咸新区中心医院)治未病健康管理中心集医疗、教学、科研为一体,是国家中医药管理局十二五重点培育专科、陕西省首批治未病试点单位、陕西省中医药健康管理示范单位、西部临床营养专科连盟、治未病联盟发起单位。科室秉承“未病先防、既病防变、病后防复”等理念,以传承创新发展中医药为己任,以特色中西医结合体检(中医体质辨识、经络检测、体质监测)、食疗营养、中医传统治疗、体质茶饮、特色膏方治疗等“六元”诊疗体系,“四大处方”——运动处方、食疗营养处方、中医保健处方、情志养生为主要干预方式,为广大人民提供中西医特色体检、中西医综合健康管理服务。我们秉承“中西医并重、学研结合、扩大交流、传播健康、服务社会”的服务宗旨,以专业的医护团队,竭诚为广大人民群众健康服务,为健康西咸、健康陕西服务!
治未病科亚健康慢病调理门诊:
西咸新区中心医院住院部1楼治未病科诊室
治未病科食疗营养门诊:
西咸新区中心医院住院部1楼治未病科诊室
预约电话:029-33350550
院区地理位置
地址:西咸新区沣西新城龙台观路831号(启迪国际会展中心向南500米路西)
地址:咸阳市秦都区渭阳西路5号
陕西中医药大学第二附属医院
本文为陕中医二附院原创
欢迎转发,转载请联系
迎新年,不忘疫情防控
喜欢我就点个小花吧↓↓↓