俗话说,冷气积久而寒。今年的小寒后,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。而且比今年往年气温都要低,又赶上疫情的多点散发,很多人咨询这个时候怕冷的人怎么调补,说道了怕冷是阳虚的问题,其实,怕冷不单是阳虚。
黄芪党参牛肉汤
【原料】
牛肉1000克,黄芪30g,党参20g,大葱,姜,料酒,小葱,胡椒粉,盐少许。
【做法】
将黄芪、党参洗净,装于双层纱布袋内封口做成中药包;牛肉洗净、切块,姜、葱洗净;沙锅置大火上,倒入鲜汤2000克,放入鸡骨架、牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫,加姜、葱、料酒,移至小火炖熟,拣去中药包、姜、葱、鸡骨架,加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。
【药膳点评】
黄芪可补气升阳、固表止汗,党参能健脾补肺、益气养血生津,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效,所以该汤适宜中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
陕西中医药大学第二附属医院(西咸新区中心医院)治未病健康管理中心集医疗、教学、科研为一体,是国家中医药管理局十二五重点培育专科、陕西省首批治未病试点单位、陕西省中医药健康管理示范单位、西部临床营养专科连盟、治未病联盟发起单位。科室秉承“未病先防、既病防变、病后防复”等理念,以传承创新发展中医药为己任,以特色中西医结合体检(中医体质辨识、经络检测、体质监测)、食疗营养、中医传统治疗、体质茶饮、特色膏方治疗等“六元”诊疗体系,“四大处方”——运动处方、食疗营养处方、中医保健处方、情志养生为主要干预方式,为广大人民提供中西医特色体检、中西医综合健康管理服务。我们秉承“中西医并重、学研结合、扩大交流、传播健康、服务社会”的服务宗旨,以专业的医护团队,竭诚为广大人民群众健康服务,为健康西咸、健康陕西服务!
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